Consejos Saludable

Menos sal más vida

Para mantener a tu hijo alejado de la posibilidad de sufrir una enfermedad cerebrovascular, es preciso que conozcas la carga de sal que contiene cada alimento. Desde su más temprana edad aliméntalo sanamente guiándote por el semáforo que te presentamos a continuación. Los alimentos rojos tienen un alto contenido de sal; los amarillos, medio; y los verdes, bajo contenido de sal.

Clasificación de los alimentos según la cantidad de sal:

***ALTO***

Salsa de soya y salsa inglesa, sopa deshidratada, embutidos (mortadela, jamón, chorizo y salchichón), polvo de hornear, cubito, jamón endiablado, carne y sardinas enlatadas, aceituna, alcaparra. Quesos: blanco duro, amarillo fundido, parmesano y gouda. Mantequilla y margarina, pasta de tomate y salsa tipo kétchup, croissant, pasapalos, snacks, mayonesa, pizza y cachapa procesada. 

***MEDIO***

Quesos: mozarrella, requesón y queso crema. Leche en polvo y leche condensada, atún enlatado, pan y galletas tipo soda o saladas.

***BAJO***

Pescado fresco. Carnes: res, pollo, cerdo y vísceras (panza, hígado, sesos, riñón y bofe). Huevo, cereales (avena, arroz, trigo y maíz), galletas dulces, yogurt, leche evaporada, frutas, verduras y vegetales.

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